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有关对榨油机的一些技术指导分析

来源:重庆榨油炒料机 发布时间:2018年12月05日

有关对榨油机的一些技术指导分析?1、芝麻:入榨前将籽炒至淡灰色,有爆裂情形,用手捏籽有油液流出,炒籽时用大火猛炒,温度120-150度,饼厚o.7-1.5毫米 ,炒籽切合,出饼流油顺遂, 油中基础无渣,饼为长条形状,一遍榨干。

2、菜籽:因为南北材料水份不一,炒前加4-6%,南方不不加(根据材料本人水份多少而定),先用大火猛炒到菜籽扎手,初步有爆裂响声制止,再转用小火炒至菜籽开片呈棕赤色,炒籽进程中,不得加水,入榨时菜籽温度120-130度,水份约1-1.5%炒籽可否切合,可从流油出饼的形状观察。炒籽切合,出饼流油顺遂,油中基础无渣。饼厚l-1.5毫米,呈小片状,棕赤色。

3、花生仁:炒籽前将花生仁浸湿一遍,炒籽进程中还应适量到场水份, 使仁对峙良好的柔软性和富裕的水分,将仁炒到八老到,用手捏仁抵达仁、皮疏散,仁破裂成两瓣即可入榨,饼厚o.7mm,饼呈长条皱纹状。出油顺遂。

4、棉籽仁:入榨前将油料炒至淡黄色,温度120一130度, 饼厚1-1.5mm (南方、北方的含水分不一,恰当掌握水分)。

5、大豆:入榨前炒至爆裂可食,温度120-130度,饼厚o.7mm。一遍榨干, 但一遍榨干的饼料过焦,使其卵白质损失很大。平凡采取两遍榨干的工艺处理处罚方法。将大豆炒至六、七老到,入榨温度80-100°c,水份5-6% ,第一遍饼厚1.52mm,第二遍饼厚o.7mm,饼为长条形皱纹状,出油率高、处理处罚量多。

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